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国民文化祭７．・・食文化の祭典・京料理３．
★老舗の料理Ⅱ ★京焼き・京漆器
２０１１．１０ 東山区祇園甲部歌舞練場南・八坂倶楽部
●「わた亀」の椀盛りがずらり並んでいて圧巻
●「魚三桜」の椀盛り三種。長皿に盛られた八寸・・海の幸・山の幸もおいしそうでした。
●「平野屋本家」の海老芋と棒鱈の料理。珍しい棒鱈の食材と実際の料理が展示されていました。
●「菊水」の美しい椀盛り
●「京のふるさと産品協会」の京野菜
京野菜を紹介するポスターやパンフレットが置かれていました。
■京焼き・清水焼き・（京都陶磁器共同組合連合会）
■京漆器（京都漆器工芸共同組合）
京料理は料理を盛り立てる器の美しさも重要視されます。桜や紅葉・・と季節感あふれる器が並びます。
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