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京都ホテルオークラ・・祝宴料理

京都市中京区河原町御池（京都市役所駅直結）　　２０１０．３

ホテルオークラは１８８８年に誕生し、創業１２２年の歴史を持つホテル。当初は川端二条にあり名は「常盤ホテル」だった。２年後の１８９０年に現在地に移転。現在は高さ６０ｍ、地上１６階、地下４階建て。東山を一望できる部屋もある。２００１年にホテルオークラと業務提携した。

江戸時代に長州藩毛利氏の藩邸があった場所。幕末志士（長州藩士）・桂小五郎の銅像や長州藩邸跡碑もホテル前にある。ロビーの桜が美しい。
















●オークラ特製グルマンドパレット仕立て　　●イタリア米の緑野菜のリゾット　

●ダブルコンソメスープ　京野菜と茸のパイ包み焼き












●鯛のソテ　赤ワインとエシャロットソース　エーグル・ドゥー

●グレープのシャーベット　　●国産牛ロースの網焼き　フランベサービス　西洋ワサビ添え












●サラダミモザ（玉子・オレンジ・グレープフルーツ）

●フランボワーズのムースとフレッシュフルーツ（いちご・ラズベリー・ブルーベリー）

●いちごケーキ・・デザートの後はコーヒーが出されました。












●シャンパンタワーやキャンドル

●美しく、美味しい料理に、ピアノ三重奏（チェロ・バイオリン・ビオラ）の生演奏(べートーベンのソナタや、モーツァルトのロンド・二長調など多数の曲）が流れ、すてきなひとときでした。

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